O complexo B é formado pelas seguintes vitaminas: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B11 e B12. Esse conjunto de vitaminas é fundamental para o bom funcionamento do corpo, especialmente na saúde emocional e mental. Também podem ser úteis nos casos de depressão e ansiedade. Ajudam a manter a saúde dos nervos, pele, olhos, cabelos, fígado e boca, assim como a tonicidade muscular do aparelho gastrointestinal. Mas essas nove vitaminas hidrossolúveis que compõem o complexo B não são produzidas pelo organismo e não podem ser acumuladas. Por isso, é importante consumir os alimentos que as contém, diariamente, para suprir as necessidades de todos os dias.
Para que você possa saber quais alimentos contém cada vitamina, segue uma lista:
Vitamina B1 – levedo de cerveja, carne, fígado, ovos queijos, sementes, cereais integrais e vegetais verdes e folhosos.
Vitamina B2 – carnes, vísceras, legumes e leite.
Vitamina B3 – peixe, carnes, aves, levedo e fígado.
Vitamina B5 – batata doce, melaço, abacate, lentilha.
Vitamina B6 – carnes em geral, ovos e leguminosas.
Vitamina B7 – banana, carnes, rim, fígado, levedura e gema de ovo.
Vitamina B9 – gérmen de trigo, levedura, fígado, vegetais de folha escura, leite e ovos.
Vitamina B12 – carne, fígado, leite, queijo e ovos.
Fique atento aos seguintes sintomas, pois eles podem significar falta de complexo B: alterações do sono, anorexia, aspereza na língua, cansaço, depressão, diarréia, dor de cabeça, dormências nas pernas e pés, insuficiência cardíaca, irritabilidade sem motivo aparente, náuseas, perda de apetite e tremores.